جهانی شدن روندی رو به رشد در علم است که طی آن دانش، خصوصی می شود.
امروزه دانشمند زراعت بودن چندان آسان نیست. اگرچه تحقیقات در زمینه محصولات زراعی، عامل چهار برابر شدن متوسط عملکرد محصولات و شش برابر شدن کل برداشت در قرن گذشته بوده است، اما دانش کشاورزی و زیست شناسی به طور فزاینده ای در شمار تهدیدات علیه سلامت انسان، تخریب محیط زیست و بیش از همه غذاهای هول انگیز اصلاح ژن شده قرار گرفته است. دانشمندان علوم کشاورزی برای این که در توسعه انسانی سهیم باشند، چاره ای جز اعاده اعتبار و پذیرش همگانی ندارند. این فرآیند می تواند با تحلیل روندهای جهان پیرامون ما و چالشهای علمی ناشی از آنها از منظری اخلاق محور آغاز شود.

جهانی شدن روندی رو به رشد در علم است که طی آن دانش، خصوصی می شود.

 روند بنیادی: توزیع نابرابر غذا

با این که تولید غذا به طور فاحشی افزایش یافته، اما حدود 820 میلیون انسان در سراسر جهان گرفتار کم غذایی هستند. با توجه به جدیدترین پیش بینیها که تعداد این عده را 580 میلیون نفر تا سال 2015 برآورد کرده، جایی برای شادمانی باقی نمی ماند. عدم توازن دسترس پذیری غذا در کاربرد نابرابر فناوریهای برتر تولید نمایان است. با این که عوامل بیرون از قلمرو علم مسبب چنین وضعی هستند، اما دانشمندان نیز تا حدی مسئولیت انتخاب محصولات تداول یافته و انواع شرایط بومی و نظامهای تولیدی را که هدف و مقصود واقع شده­اند، به دوش می کشند.

1- غلات: گياهاني از تيره ي غلات هستند كه به منظور توليد دانه كشت ميگردند. دانه ي حاصله عمدتا به مصرف تغذيه انسان يا دام مي رسد مثل گندم، جو ... دانهي اين گياهان از نظر نشاسته غني و از لحاظ پرتئين نسبتا فقير مي باشد.

2- حبوبات: گياهاني از تيره ي بقولات هستند كه براي توليد دانه كشت مي شوند. دانه ي حاصله عمدتا به مصرف انسان مي رسد مثل لوبيا، نخود و .... دانه هاي حبوبات از نظر پرتئين غني مي باشند.

3- گياهان روغني: گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه جهت روغن گيري از دانه ي توليدي كشت مي شوند مثل پنبه، كتان ، لوبياي روغني و ....

4- گياهاعلوفه اي: گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه جهت استفاده از قسمت هاي هوايي ( به صورت تازه ،خشك و يا سيلو شده) در تغذيه ي دام كشت مي گردند. مانند ذرت علوفه اي ، علف سودان و....

زراعت AGRONOMY  ريشه يوناني دارد واز دو لغت :
AGROS به معناي مزرعه و NOMUS  به معناي مديريت تشكيل شده است .
از نظر علمي AGRONOMIST  به شخصي اطلاق مي شود كه تحصيلات عالي دارد و از نظر تئوري مطالعاتي را انجام داده است تا بتواند به عنوان مشاور يا راهنما ي زارع انجام وظيفه كند .
  از ديدگاه علم زراعت براي افزايش توليد محصولات كشاورزي سه راه پيشنهاد شده است
1- افزايش زمينهاي زير كشت
2- افزايش محصول در واحد سطح
3-  افزايش محصول در واحد زمان
 
زراعت سطحي    EXTENSIVE FARMING زراعت فشرده     INTENSIVE FARMING
زراعت سطحي نوعي از زراعت است كه زارع تابع شرايط آب و هوايي است . بنابر اين نهاده هاي زيادي را مصرف نمي كند و سطح زير كشت را هم نمي تواند افزايش دهد .
 ولي نوعي زراعت فشرده : در اين نوع زراعت از نهاده هاي زيادي مانند بذر هاي اصلاح شده ، كودهاي شيميايي ، ماشين آلات و… استفاده مي كند تا بتواند حد اكثر عملكرد را در سطح بدست آورد

:زراعت عمومی،زراعت،جزوات کارشناسی ارشد زراعت و اصلاح نباتات ۰۹۱۹۱۸۱۲۸۱۲،مشاوره کنکور ارشد،فروش جزوات ارشد زراعت،وکلیه گرایشهای کشاورزی،زراعت عمومی.

 برداشت با وسايل دستي:

در زراعتهاي كرتي و يا پشته‌اي معمولاَ به وسيله بيل ريشه را از خاك خارج نموده، برگها و ريشه‌هاي اضافي را قطع مي‌كنند، سپس آنها را در محلي از مزرعه توده نموده و پس از خاتمه برداشت به كارخانه حمل مي‌نمايند. در اين طريق معمولاَ تلفات به علت قطع ريشه‌ها توسط بيل زياد است.

  برداشت با وسايل مكانيكي:

در سالهاي اخير وسايل و ماشينهاي مختلفي جهت برداشت چغندرقند ساخته شده است كه مهمترين آنها وسايل خارج‌كردن ريشه از خاك و كمباينهاي مخصوص ميباشد.

به گزارش خبرگزاري كشاورزي ايران (ايانا)- پيام پزشكپور – محقق مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي لرستان و تني چند از محققان به بررسي يك راهكار براي افزايش عملكرد دانه نخود در سيستم زراعي ديم در مناطق نيمه گرمسيري پرداخته اند.
در اين بررسي آمده است: براساس گزارشهاي دريافت شده از مناطق ديم نيمه گرمسيري، كاشت گياه نخود در فصل زمستان، شانس فرار اين گياه از خشكي فصل بهار را افزايش و ميزان توليد محصول نيز افزايش مي دهد.
اين بررسي در ايستگاه تحقيقاتي ديم كوهدشت به عنوان يك منطقه نيمه گرمسيري واقع در جنوب غربي استان لرستان، سه واريته نخود در سه تاريخ كاشت پاييزه- زمستانه و بهاره به صورت كرتهاي خردشده، در قالب بلوكهاي كامل تصادفي در سه تكرار اجرا شد.
نتايج حاصل از اين بررسي نشان داد كه عملكرد دانه واريته ها در تاريخ هاي كاشت مختلف، داراي دامنه اي از صفر تا حدود 1500 كيلوگرم در هكتار بود و بيشترين عملكرد دانه نيز مربوط به كاشت دوم بهاره بود.
اين بررسي نشان داد كه كاشت زمستانه يك راه اميدبخش به سمت افزايش عملكرد دانه نخود در سيستم زراعي ديم در مناطق نيمه گرمسيري است.

مقدمه: سرزمين ايران به طور كلي كوهستاني (OROGRAPHIC) و نيمه خشك (SEMI ARID) محسوب مي شود.

حدود 90% از خاك ايران در محدوده فلات ايران واقع شده است .

فلات (PLATEOU) دو مشخصه دارد :

مناطقي كه ريزش جوي أنها به طور متوسط بين 250-500 mm در سال –داراي زمستانهاي سردوتابستانهاي گرم است ميزان بارندگي كشور بسته به مناطق مختلف بين 10-2000   mm متغير مي باشد و امار بارندگي ساليانه در نقاط مختلف كشور نشان ميدهد كه بجز حاشيه جنوبي در ياي خزر تقريبا بقيه نقاط ايران خشك و نيمه خشك است . به طور كلي نزديك به 31% از خاك ايران يعني حدود 51000000 هكتار از اراضي داراي استعداد خوب براي كشاوزري است و هنوز 62% منابع خاك ايران داراي استعداد كشاورزي است كه بالغ بر 33ميليون هكتار است كه از اين مقدار 19ميليون هكتار تحت كشت آبي (IVRIGARED FARM ) و   ديم(DRY FARM) است .

12ميليون هكتار از 19 ميليون هكتار ديم است .

حدود يك سوم اراضي قابل كشت ساليانه به ديم كاري اختصاص دارد و بقيه آن به صورت آيش FALLOW) ) است . 

FALLOW  :  ناكاشت گذاشتن زمين به مدت يك يا چند سال

AGRONOMY  :  عبارت است از علم و فن كشت وكار و بهره برداري از سه فاكتور  خاك . آب. گياه .

همچنين زراعت شامل مجموعه أي از فعاليت هاي انساني كه در جهت تامين نياز برخي گياهان در جهت بهره گيري از حداكثر قدرت توليدي در آنها انجام مي گيرد .

براي بررسي قدرت بذرهاي نخود در رابطه با عملکرد مزرعه اي آن، آزمايش هايي در سال 1376 در مجتمع آزمايشگاهي خلعت پوشان و مزرعه تحقيقاتي دانشکده کشاورزي دانشگاه تبريز به اجرا در آمد. بذرهاي دو رقم نخود به نام هاي جم و کاکا هر کدام به سه نمونه فرعي تقسيم شدند که يک نمونه آن به عنوان فرسوده نشده يا شاهد (V₁) در نظر گرفته شد و دو نمونه آن به طور مصنوعي، به وسيله آزمون فرسودگي سريع، در دماي 40 درجه سانتي گراد به مدت 15 و 20 روز (V₂ و V₃) فرسوده شدند. در نتيجه براي هر رقم سه توده بذري با سطوح قدرت متفاوت (V₁، V₂ و V₃) فراهم گرديد. در آزمايشگاه، صفاتي مثل هدايت الکتريکي مواد نشت يافته از بذرها، درصد بذرهاي زنده، درصد جوانه هاي نرمال، سرعت جوانه زني و ميانگين وزن خشک گياهچه براي هر توده بذري تعيين گرديد. قسمتي از نمونه هاي بذري تهيه شده از هر دو رقم در قالب يک آزمايش اسپليت پلات فاکتوريل با طرح پايه بلوک هاي کامل تصادفي در سه تکرار کشت شدند و درصد و سرعت سبز شدن گياهچه ها اندازه گيري شد. همچنين صفاتي چون درصد پوشش سبز، روز تا گلدهي، روز تا رسيدگي، شاخص برداشت، عملکرد و اجزاي عملکرد اندازه گيري شد. بررسي نتايج حاصل در مورد صفات آزمايشگاهي نشان داد که کليه اين صفات در بذرهاي قوي (V₁) به طور معني داري برتر از بذرهاي فرسوده (V₂ و V₃) بودند. بررسي همبستگي صفات مورد مطالعه نشان داد که از ميان آزمون هاي قدرت بذر، هدايت الکتريکي مواد نشت يافته از بذرها و سرعت جوانه زني همبستگي معني داري با عملکرد دانه نشان دادند. در نتيجه اين دو آزمون از قابليت بالايي براي پيش بيني عملکرد مزرعه اي نخود برخوردار مي باشند.

در اين تحقيق تعداد 100 لاين و رقم گلرنگ بهاره در قالب طرح لاتيس ساده 10×10 به منظور بررسي و تعيين همبستگي صفات و تجزيه عليت براي عملکرد دانه و روغن در سال زراعي 76-1375 در مزرعه موسسه تحقيقات اصلاح و تهيه نهال و بذر در کرج مورد ارزيابي قرار گرفتند. نتايج همبستگي هاي فنوتيپي و ژنوتيپي مشخص نمود که ضمن وجود تطابق خوب بين اين دو همبستگي، ميزان همبستگي هاي ژنوتيپي در اکثر صفات بالاتر از همبستگي هاي فنوتيپي مي باشد. صفات بيوماس و تعداد غوزه در بوته از نظر هر دو همبستگي بالاترين رابطه مثبت و معني دار را با عملکرد دانه دارا بودند. در بررسي رگرسيون مرحله اي عملکرد دانه و روغن، چهار صفت عملکرد بيولوژيکي، تعداد غوزه، تعداد شاخه هاي فرعي و تعداد دانه در غوزه به مدل وارد گرديدند. نتايج تجزيه عليت بر روي عملکرد دانه و روغن نشان داد که جهت افزايش روغن ابتدا بايد عملکرد دانه را افزايش داد که خود تابعي از بيوماس گياه و تعداد غوزه در بوته است.