فیزیولوژی دانشی است که وظیفهاش بررسی عملکرد (Function) موجودات زنده است. ماهیت بررسی در این علم ، وظیفه و کارکرد اندامهاست. نام قدیمی فیزیولوژی وظایفالاعضا بوده است. فیزیولوژی گیاهی ، مطالعه اعمال حیاتی گیاه ، فرایندهای رشد و نمو ، متابولیزم و تولید مثل گیاهان است.
کشف قوانینی که بر تغذیه گیاه و رشد و نمو آن حکومت میکند، شناخت توانایی واقعی سلولها در انجام فعالیتهای بیولوژیک و همچنین ارائه روشهایی که ظهور یکی از توانائیهای سلولی را امکانپذیر میسازد، هدف اساسی فیزیولوژی گیاهی محسوب میشود. همانطور که مسیر روشن بسیاری از اکتشافات نظری ، منشا پیشرفتهایی در یکی از شاخههای تجربی علوم است، نتایج حاصل از مطالعاتی که در همه شئون علمی بالاخص در فیزیولوژی گیاهی صورت گرفته، باعث توسعه و پیشرفت واقعی کشاورزی شده و آن را از صورت ابتدایی خود در نخستین روزهای ظهور انسان به صورت کاملا پیشرفته امروزی ، مبدل ساخته است.
از طرف دیگر ، ترقیات سریع فیزیولوژی گیاهی نیز خود مدیون ترقیات علوم دیگری مانند فیزیک و شیمی است.
:فیزیولوژی گیاهی راحمی ، (Function) موجودات زنده،تغذیه و جذب در گیاهان ،احتیاجات گیاهان نسبت به انرژی ،فتوسنتز ،فتوسیستمهای I و II ،تنفس هوازی و بیهوازی،کمپلکسهای رنگیزه.
نمايشگرهای اتلاف دانه وسائلی هستند که با نصب آنها روی کمباين، اندازه گيری تلفات دانه در نقاط مختلف ميسر می شود. سيستم مذکور به کاربر کمباين اين امکان را می دهد که بيشينه سرعت پيشروی را انتخاب نمايد تا اتلاف دانه را در سطح قابل قبول نگه دارد. اين واحدها به منظور اندازه گيری مقدار دانه ای که روی کلش کش ها و غربال ها می رود يک سيستم مشخص کننده را به کار می گيرد که بطور پيوسته و در حال حرکت ميزان تلفات را بدست می دهد. در اين تحقيق نمايشگر افت در قسمت هاي مختلف کمباين مانند غربال ها وكلش كش ها نصب شده و پارامترهاي عملكرد محصول و کمباین مانند رطوبت دانه، عملکرد محصول و نيز سرعت پيشروي كمباين و افت انتهای کمباین اندازه گيري شد. سپس كمباين به نمايشگر افت دانه مجهز شده و در مزرعه گندم مورد ارزيابي قرار گرفت. با برداشت پلات آزمايشی میزان دانه هاي تلف شده، توسط سيستم اندازه گيري شده و به وسیله نمایشگر میزان آن به کاربر نشان داده می شود. اين میزان تلفات، افت انتهای كمباين یا افت فرآوری است. حين عمليات برداشت، زنگ هشدار دهنده به كاربر اعلام می کند كه كدام قسمت داراي افت بيش از حد معمول بوده كه مي توان تنظيم نمود و به برداشت ادامه داد.
کلمات کلیدی:افت دانه ، برداشت با کمباین ، افت انتهای کمباین ، اندازه گيری افت در قسمتهای مختلف کمباين گندم ،کاهش شکستگی دانه
چكيده
اتلاف محصولات كشاورزي موجب خارج شدن بخش قابل توجهي از توليدات كشاورزي از چرخه توليد تا مصرف ميشود، به طوري كه بر پاية آمارهاي موجود به طور متوسط 35 درصد از محصولات كشاروزي در ايران و در مراحل گوناگون ضايع ميشود كه اين خود غذاي 15 تا 20 ميليون نفر از جمعيت كشور است. ضايعات كشاورزي در سه مرحله پيش از برداشت، برداشت و پس از آن روي ميدهد ولي قسمت عمده ضايعات مربوط به مراحل برداشت و پس از آن (تا مرحله مصرف) ميباشد. ضايعات پس از برداشت محصولات غير دانهاي در مرحله جابهجايي، حمل و نقل، انبارداري و فرآوري و محصولات دانهاي در مرحله خشك كردن و ذخيره سازی رخ ميدهد. جابهجايي نامناسب در زمان رساندن محصول به بازار موجب زخمي شدن محصول و آسيبهاي مكانيكي ميشود و امكان فعاليت و رشد ريززندهها را فراهم ميكند. در مرحله نگهداري در انبار نيز عدم كنترل شرايط محيطي سبب افت كمي و كيفي قابل ملاحظهاي ميگردد. به طور كلي نگهداري مناسب و فرآوري پس از برداشت با گسترش صنايع تبديلي كشاورزي افزون بر رعايت مراقبتهاي قبل از برداشت، بروز فساد به وسيله عوامل خارجي يا داخلي را به تعويق انداخته يا ممانعت به عمل ميآورد كه در نتيجه آن مواد غذايي ميتواند براي مدت طولانيتري قابل مصرف باقي بماند، بنابراين كاهش ضايعات محصولات كشاورزي، اصلاح سيستم غذايي و متعادل كردن مصرف نياز به برنامهريزي منسجم و هماهنگ با جميع عوامل مؤثر دارد.
